HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。日本ワイン]ラン セッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 赤 750ml。lan seqqua sahanasazuki orange.jpg。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。◼️空き瓶◼️DRC ロマネコンティ、エシェゾー　コルクキャップ付き。ルロワ　　Leroy　アリゴテ　２００８。カール様　追加　ロマネ　キャップ。C*o様 2本★ポメリー　シャンパン　750ml。ケンゾー エステート 結 2021 750ml 14.2%。★ 響　1996年　ドメーヌ・デュジャック　クロ・サン・ドニ　ブルゴーニュ。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ2002 750ml。赤ワイン 4本セット。モエ・エ・シャンドン BRUT IMPÉRIAL 750ml 2本セット。くろもんちゃん ドンペリ 2013 750ml 未開封。ベルエポック　ブランドブラン　実績多数。ケンゾーエステートリンド2021&あさつゆ2023 2本新品　オリジナル紙袋付。エンジェルホワイト。★ 秋田犬さま ★ モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2015★。サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ ／ リコルマ 2019年。CHABLIS VAUDÉSIR 2012 グランクリュ 750ml。ラディコン　ワイン2種類セット。k.kエンジェルブラック。1976 ドメーヌ・トラぺ　シャペル・シャンベルタン 1本。農楽蔵 ノラポンヌ ブランシュ、くまコーラの2本セット